Jesteś początkującym właścicielem lokalu gastronomicznego i zastanawiasz się, w jakie sprzęty zainwestować? Przed Tobą trzy propozycje urządzeń, dzięki którym uatrakcyjnisz swoją ofertę. Są przystosowane do przygotowywania napojów, ale nie tak oczywistych, jak mogłoby się wydawać.

Mikser do koktajli. Atrakcyjnie i ze smakiem

Mikser do koktajli przydaje się we wszystkich lokalach gastronomicznych, niezależnie od profilu jego działalności. Przy jego pomocy można przyrządzać rzadkie i gęste napoje, nie ryzykując szybkiego zniszczenia sprzętu. Jest znacznie praktyczniejszy niż ręczny blender - ma większą moc i dłuższą żywotność. Twoja restauracja lub kawiarnia może rozpoczynać dzień od koktajli mlecznych oraz owocowych smoothie. 

Dla wielu osób taki drink stanowi samodzielny posiłek, zwłaszcza po treningu. Gratką w niektórych miejscach będą koktajle białkowe, zwłaszcza jeśli filozofia firmy skupia się na zdrowiu i aktywności. Mikser do koktajli z Gastropuls.pl doskonale sprawdzi się w barze przy klubie fitness, siłowni lub basenie. Sporo klientów decyduje się na shake proteinowy zaraz po odbyciu treningu, niezależnie od pory dnia i tygodnia. 

Wieczór w restauracji lub kawiarni można spędzać przy napoju alkoholowym. Korzystanie z profesjonalnego miksera ułatwia pracownikom przyrządzanie wymyślnych drinków, zwłaszcza tych zawierających owoce, kostki lodu oraz inne dodatki wymagające dokładnego rozdrobnienia.

Możesz też zdecydować się na posiadanie zaawansowanej maszyny do drinków, która poradzi sobie z deserami lodowymi. Korzystanie z takich sprzętów przyspiesza obsługę klienta i pozwala na wydzielenie i zaprogramowanie równych porcji przysmaków.

Sokowirówki i wyciskarki. Zdrowo i wygodnie

Choć słodkie napoje gazowane mają wielu fanów, mnóstwo osób decyduje się dziś na zdrowsze alternatywy. Świeżo wyciskany sok jest atrakcyjny pod wieloma względami. Smakuje lepiej i ma więcej właściwości odżywczych niż pasteryzowany sok z kartonu lub butelki. Podając go klientom, możesz powołać się na jego prozdrowotne działanie. Takie napoje sprawdzą się zarówno w barach ze zdrową żywnością, jak i w “zwykłych” restauracjach - jako dodatek do posiłku.

Jeśli jako właściciel lub manager kładziesz nacisk na zdrowie i sylwetkę, rozważ umieszczenie w menu soków warzywnych lub owocowo-warzywnych. Mają jeszcze więcej witamin i minerałów, za to mniej kalorii. Profesjonalna sokowirówka lub wyciskarka wolnoobrotowa poradzi sobie nie tylko z selerem naciowym i ziołami, ale również z twardymi burakami i marchewką. 

Pamiętaj, że ludzie wolą kupić gotowy sok, zamiast robić go w domu. Nie chodzi tu wyłącznie o konieczność zakupu sprzętu, ale też o jego mycie i suszenie. Czyszczenie wszystkich elementów wymaga czasu i cierpliwości, których wszystkim nam często brakuje.

Najlepszym wyborem spośród urządzeń produkujących sok jest wyciskarka wolnoobrotowa. Wiąże się z większą inwestycją, jednak pozwala na uzyskanie bardziej wartościowego soku - i to z rozmaitych surowców. Sokowirówka pozbawia płyn wielu cennych składników i jest mniej wydajna niż wyciskarka. Może być jednak właściwszym zakupem, jeśli zależy Ci na szybkiej pracy i klarownym soku. Jeśli natomiast chcesz skupić się wyłącznie na pomarańczach i grejpfrutach, prawdopodobnie wystarczy wyciskarka do cytrusów.

Ekspres do kawy. Oczywisty niezbędnik

Większość z nas uwielbia kawę, dlatego możemy kupić ją niemal wszędzie. Nie odstawaj od pozostałych restauratorów, nawet jeśli wydaje Ci się, że klientela Twojego lokalu jest inna. Kawę piją zarówno zagorzali sportowcy, jak i najwięksi miłośnicy deserów. Zamawiamy ją do śniadania i obiadu, pijemy ją nawet wieczorami. Porządny ekspres do kawy to niezbędnik każdego lokalu gastronomicznego.

Pozwól, aby w Twojej restauracji roznosił się zapach świeżo mielonych ziaren - koniecznie wybierz ekspres z wbudowanym młynkiem. Postaw na profesjonalny sprzęt, dzięki któremu Twoi pracownicy przyrządzą kilka kaw za jednym razem. Jeśli poszukujesz urządzenia dla firmy cateringowej, zapoznaj się z ekspresami przelewowymi, które parzą kawę bezpośrednio do termosów. Dopasuj rozwiązanie do swojego biznesu.

Zarabianie na napojach - to się opłaca!

Kawa, herbata, soki, drinki, woda… Większość zamówień restauracyjnych uwzględnia również „coś do picia". Nawet jeśli idziemy zjeść „tylko" deser, często decydujemy się także na napój. Posiadając dobrej jakości sprzęt i korzystając ze świeżych składników, przyciągniesz jeszcze więcej gości. Bądź gotowy na najbardziej wymagających kawoszy i zaskocz stałych klientów, podając pożywne koktajle mleczne lub pełne witamin smoothie. Już wiesz, który sprzęt sprawdzi Cię w Twoim lokalu? A może każdy z nich?