Kawa do gastronomii to bardzo ważny temat. Jednym z podstawowych czynników decydujących o wyborze kawy do gastronomii, jest jej smak, ale nie tylko. Na co zwracają uwagę Klienci?

Ta kawa smakuje jak…no właśnie, jak?

Chyba w żadnym innym biznesie smak kawy nie gra takiej roli jak w gastronomii. Szczególnie widać to w kawiarniach, które muszą być na bieżąco z trendami kawowymi, a jednocześnie utrzymywać stały, wysoki poziom serwowanych napojów. Gusta kawoszy są bardzo różne i to też jest aspekt, który trzeba brać pod uwagę, wybierając ekspres do kawy do gastronomii. Z jednej strony to utrudnienie, ale z drugiej, warto pamiętać, że takie wartości jak powtarzalny, wysokiej jakości smak, sprawdzone ziarna i tradycyjnie zachowane proporcje są kluczem do przyciągania stałych klientów. 

Czy kawa może być personalizowana? 

Kawa to kolejne dobro, które silnie poddaje się trendom. Jesienią rządzi spice pumpkin latte, a zimą rozkoszujemy się sernikową pianką na klasycznej americano. Twoi Klienci oczekują, że poza klasykami jak espresso, cappuccino czy latte z syropami smakowymi, zaoferujesz im kawy typu nitro cold brew. Jeśli mówimy o personalizacji kawy, mamy na myśli to, że klient będzie chciał sam wybrać rodzaj mleka, ilość pianki czy dodatki. Niezmienne jednak zawsze będzie jedno: najważniejszy w całym tym procesie jest sprawdzony, wszechstronny ekspres, który pozwoli Ci przygotować klasyczne kawy, które później można dostosować pod różnorodne gusta klientów. 

Ile kosztuje dobra kawa? 

Jak wszystko - to zależy. Pamiętaj, że klienci przychodzą do Ciebie, aby doświadczać. Owszem, sprzedajesz kawę, ale również doświadczenia związane z jej piciem. Kawa ogrzeje zmarznięte dłonie i potrafi wypełnić niezręczną ciszę w czasie randki, poprawia koncentrację, gdy trzeba oddać projekt i jest towarzyszem, kiedy przyszlo się do kawiarni w pojedynkę. Kawa to przyjemność, relaks, dobre emocje. Każdy z nas ma swoją ulubioną kawę, a więc zadbaj o to, aby Twoi klienci otrzymywali powtarzalną jakość i smak swojej ulubionej kawy. Paradoksalnie, zbyt duży wybór nie zawsze świadczy o wysokiej jakości karty menu. 

Czy kawa do gastronomii musi być ładna? 

Twoja kawiarnia, restauracja, hotel czy pub prędzej czy później wyląduje w mediach społecznościowych. Nie jest ważne, czy prowadzisz profile swojej firmy: zrobią to za Ciebie Twoi klienci. Dlatego warto jest postawić na estetyczne podawanie kawy, które poza smakowymi, zapewni gościom wyjątkowe doświadczenie wizualne.

Wystrój kawiarni, muzyka w tle i ogólna atmosfera mają wpływ na to, czy klienci zdecydują się wrócić. Przytulne wnętrza z wygodnymi miejscami do pracy, dostosowane do potrzeb zdalnych pracowników, są szczególnie cenione w obecnych czasach.

Jak wybrać najlepszy ekspres do kawy do gastronomii? Zapraszamy na naszą stronę internetową!