W ramach Elbląskiego Święta Chleba zorganizowany zostanie konkurs dla piekarzy i cukierników na przysmak elbląski „Piekarek”, który pozwoli wyłonić produkt piekarniczy lub cukierniczy. Będzie wykorzystany w promocji miasta przez cały rok, aż do kolejnej edycji Elbląskiego Święta Chleba.

Mieszkańcy i turyści będą mogli poznać lokalny przysmak, który w przyszłości być może będzie mógł się starać o wpisanie na listę produktów tradycyjnych czy też regionalnych.

- Dwa lata temu, wraz z Pawłem Nieczuja-Ostrowskim, rozpocząłem dyskusję na temat stworzenia lokalnego produktu/potrawy. Była mowa o "elbląskim żurku" podawanym w specjalnym "elbląskim chlebie". Pojawiła się propozycja "Elblągera" a także wypieku "elbląskich babeczek". Mimo zapewnień o przeprowadzeniu konkursu na elbląską potrawę nigdy do niego nie doszło. Już za tydzień dzięki Stowarzyszenie Elbląg Europa podczas Święta Chleba zorganizowany zostanie konkurs na elbląski przysmak „Piekarek” – mówi radny Robert Turlej. - Trzymam kciuki za wszystkich biorących udział w konkursie i cieszę się, że już wkrótce Elbląg będzie miał swój przysmak.