24 kwietnia w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu odbyły się drzwi otwarte, podczas których wszyscy zainteresowani młodzi ludzie mogli zapoznać się z bardzo szeroką ofertą edukacyjną tej placówki. Uczniowie ZSG wspólnie z nauczycielami pokazywali szerokie możliwości edukacji oraz serwowali potrawy przygotowane wspólnie z dysponującymi dużym doświadczeniem kucharzami z Elbląskiego Klubu Szefów Kuchni. 

Zespół Szkoł Gospodarczych jest jedną z największych placówek edukacyjnych w Elblągu. Na zajęcia uczęszcza tu około 500 uczniów, którzy uczą się zawodów, na które od wielu lat zgłaszają zapotrzebowanie przedsiębiorcy. Wśród nich są: technik hotelarstwa, technik eksploatacji portów i terminali, technik obsługi turystcyznej, technik fotografii i multimediów oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Nie można nie wspomnieć o branżowej szkole I stopnia, która kształci w zawodach kucharz, cukiernik i pracownik pomocniczy obsługi hotelowej.

Jak poinformowały nas przewodnicząca przedmiotów zawodowych branży gastronomicznej Marzena Szczech oraz nauczycielka przedmiotów zawodowych Irena Kalinowska szkoła dysponuje obecnie młodą, a jednocześnie doświadczoną kadrą, która bez przerwy rozwija swoje umiejętności uczestnicząc w różnych kursach i szkoleniach zawodowych. Wszystko po to, żeby przekazywać najnowszą, branżową wiedzę uczniom. W ostatnich latach nie udaje się uruchomić klasy kelnerskiej. Mimo dużego zapotrzebowania ze strony właścicieli restauracji i hotelów nie zgłasza się wystarczająca liczba młodych ludzi, aby utworzyć taką klasę (potrzeba co najmniej 15 osób). Może w tym roku w końcu się uda...

Podczas drzwi otwartych w Zespole Szkół Gospodarczych pojawiły się cztery osoby z EKSK: Bartosz Majchrzak i Maciej Wasilewski z Restauracji i Pizzerii Strzecha, Krzysztof Kowalczyk z Restauracji Zmysły oraz Agnieszka Robaczek z Tamago Sushi Bar. Wspólnie z uczniami ZSG przygotowali oni potrawy. Na stołach pojawiły się krewetki w wykonaniu Bartosza Majchrzaka, tatar buraczany autorstwa Krzysztofa Kowalczyka, deser Macieja Wasilewskiego, jak również sushi i pyszny tort w wykonaniu Agnieszki Robaczek. Właścicielka Tamago Sushi Bar zaprezentowała uczniom ZSG podstawy przyrządzania pysznego sushi. Członkowie EKSK przyrządzali potrawy z wykorzystaniem produktów marki Oliwia Kaszubska. 

Zapraszamy do zapoznania się z naszą obszerną fotorelacją z drzwi otwartych w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu