Garnki to mocno eksploatowane elementy wyposażenia kuchni. Dlatego powinny być wytrzymałe i odporne na trudne warunki pracy. Korzystanie z nich musi być także całkowicie bezpieczne dla zdrowia. Dzisiaj dowiesz się jakimi zaletami charakteryzują się garnki aluminiowe, ceramiczne, stalowe oraz jakie są ich wady.

Garnki aluminiowe – praktyczne i niedrogie

Tego rodzaju naczynia dobrze przewodzą ciepło i na pierwszy rzut oka nie różnią się od stalowych. Charakteryzują się kilkoma zaletami: - szybkie nagrzewanie, - rozsądna cena, - niewielka waga, - estetyczny wygląd.

Największą wadą garnków aluminiowych jest to, że nie zawsze nadają się do gotowania kwaśnych zup, a także dań na bazie octu, zawierających kapustę, szpinak, rabarbar lub pomidory. Podczas gotowania tego rodzaju potraw uwalniają się z aluminium szkodliwe dla zdrowia substancje. Jeśli więc interesują cię garnki wykonane z aluminium, to najlepiej zdecyduj się na naczynia pochodzące ze sprawdzonych sklepów indelo.pl/np. Takie, które pokryte są specjalną nieprzywierającą powłoką ochronną. Dzięki temu naczynia są całkowicie bezpieczne w stosowaniu i odporne na zarysowania.

Garnki stalowe – niezniszczalne i wielofunkcyjne

Stal to materiał często stosowany w kuchni. Materiał ten odznacza się wytrzymałością, odpornością na powstawanie uszkodzeń i jest łatwy do utrzymania w czystości. Podstawowe zalety garnków stalowych to: - odporność na zarysowania i odkształcenia, - tolerancja wysokich temperatur i nagłych jej zmian, - wielofunkcyjność – w naczyniach tego rodzaju można gotować, piec, smażyć lub dusić, - można z nich korzystać na każdym rodzaju kuchenki, także indukcyjnej.

Za główną wadę garnków stalowych uważa się słabe i nierówne rozprowadzanie ciepła. Aby zniwelować ten efekt, naczynia pochodzące od cenionych producentów wyposażone są w kilkuwarstwowe dno. Pomiędzy poszczególnymi powłokami znajduje się warstwa aluminium, dzięki której ciepło rozprowadzane jest równomiernie.

Garnki ceramiczne – naturalne i estetyczne

Współczesne garnki tego typu wykonane są zazwyczaj z aluminium, które powleczone jest powłoką ceramiczną. Warstwa ta chroni przed przywieraniem. Główne zalety tych naczyń to: - szybki czas nagrzewania, - dobre rozprowadzanie ciepła i jego izolacja, - walory estetyczne.

Są one stosunkowo delikatne i nie należy ich myć w zmywarce. Do mieszania w nich należy używać silikonowych lub drewnianych narzędzi. Nie każdy model nadaje się do kuchenki indukcyjnej, dlatego przed zakupem warto dokładnie zapoznać się z opisem.