› przepisy
10:32 / 05.07.2012
Grzanki z suszonymi pomidorami i serem pleśniowym
fot. www.mniammniam.com
Świetne danie śniadaniowe na każdą porę roku. Bardzo aromatyczne pomidory, chrupiące grzanki i aromatyczny, gorący ser. Czyż to nie miły początek dnia?
Składniki:
- bagietka (można zastąpić bułką paryską) - najlepiej z wczoraj,
- słoik suszonych pomidorów w oleju (ok. 30 dag),
- 10 dag sera pleśniowego,
- świeżo zmielony czarny pieprz,
- sól.
Do podania:
świeże liście bazylii
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni.
Bagietkę pokrój na ukośne kromki. Pomidory wyjmij ze słoika (zachowaj olej). Ser pokrój na kawałki.
Na blasze ułóż kromki, skrop je olejem od pomidorów, posól. Na kromkach ułóż kawałki pomidorów, na nich połóż kawałki sera, dopraw pieprzem. Wstaw do piekarnika i zapiekaj, aż ser się rozpuści - trwa to zwykle od 3 do 5 minut.
Podawaj gorące, udekorowane listkami bazylii.
Będziesz mieć dobry humor przez cały dzień :) Smacznego!
Dodatkowe informacje:
Do grzanek możesz tez użyć mięsistych suszonych pomidorów, które nie były konserwowane w oleju. Wtedy grzanki polej zwykłym olejem (słonecznikowym lub z pestek winogron) lub oliwą. Pomidory również nim skrop, przed wstawieniem grzanek do piekarnika.
