Święto Chleba to przede wszystkim jarmark z regionalnymi wypiekami, produktami żywnościowymi oraz rękodziełem i sztuką ludową. W trakcie tego wydarzenia można spróbować i kupić chleb z najróżniejszych zakątków Polski oraz Litwy. Nie brakuje również miodu, wyrobów cukierniczych, wędlin oraz żywności ekologicznej. Są też stoiska wystawców rękodzieła, kolekcjonerów przedmiotów zabytkowych z całego regionu, a także prezentacje artystyczne i pokazy warsztatowe dawnych rzemiosł.
 
W tygodniu poprzedzającym jarmark Stowarzyszenie TRUSO odgrywać będzie scenki rodzajowe. W piątkowe południe na bulwarze nad rzeką powstanie Średniowieczne Obozowisko z kramem historycznym i kuchnią średniowieczną. Garncarstwo, tkanie, pokazy jubilerstwa, filcowanie, nauka czerpania papieru czy pergaminu ze skóry, to tylko namiastka warsztatów czekających na uczestników.
 
Fascynatów gier zapraszamy do historycznego kasyna replik gier i zabaw opartych na oryginalnych, udokumentowanych grach znajdujących się w muzeach. Będzie również możliwość podniesienia odrobinę adrenaliny podczas rzutu toporkiem, strzelania z maszyn oblężniczych czy walk Krzyżaków w Prusakami.
 
Podczas tegorocznego święta odbędzie się również Przegląd Zespołów Folklorystycznych. Impreza będzie prawdziwym świętem folkloru. Główną jego częścią będą prezentacje festiwalowe prowadzone przez konferansjera. Odbywać się one będą w trzech kategoriach: zespoły folklorystyczne, kapele ludowe i zespoły śpiewacze. Do udziału w Przeglądzie zaproszeni zostaną artyści z całej Polski oraz z miast partnerskich Elbląga.
 
Wszystkich przedsiębiorców, wystawców oraz gości z miast partnerskich zapraszamy na spotkanie informacyjne poświęcone rejestracji i certyfikacji produktów określanych potocznie jako lokalne czy tradycyjne. Dodatkowo dla zwiedzających przygotowaliśmy Warsztaty Pieczenia Chleba oraz zabawę z Mennicą Średniowieczną. Pachnący bochen chleba czy własnoręcznie wybita moneta pozostanie na długo w pamięci uczestników zabawy.
 
Jak na prawdziwy jarmark przystało, będzie można również delektować się ucztą artystyczną, oferowaną na deskach sceny biesiadnej, zajadając przy okazji pyszne i zdrowe regionalne potrawy.
 
W piątek wystąpią dla Państwa półfinaliści programu Must Be The Music – Tylko Muzyka, zespół KlezmaFour. Zespół instrumentalny wykonujący muzykę klezmerską, laureaci dwóch nagród na Międzynarodowym Festiwalu Muzyki Żydowskiej. Drugiego dnia gościnnie zawita z muzyką i folkiem góralskim zespół InoRos, finaliści programu Must Be The Music – Tylko Muzyka. W niedzielę na wielki finał Pasja – Świeżość – Radość w wykonaniu Elbląskiej Orkiestry Kameralnej w kompozycjach z celtyzmem i muzyką irlandzką zespołu Shannon.
 
Serdecznie zapraszamy wszystkich, którzy chcieliby zapisać się na kartach historii Elbląskiego Święta Chleba i zaszczycić nas swoją obecnością.
 
Więcej na www.swietochleba.elblag.pl
 
PROGRAM Elbląskiego Święta Chleba 2013

30 sierpnia (piątek)
10:00 – 22:00 Jarmark
14:00 – 14:30 Oficjalne rozpoczęcie imprezy
14:30 – 15:00 Pokazy Uzbrojenia, walk i szyków
15:00 – 15:30 Przemarsz historyczny ulicami Starego Miasta - wspólne zdjęcie
15:30 – 16:00 Warsztaty tańca dawnego
16:00 – 17:00 Inscenizacja „Założenia Elbląga” - pokaz na Bulwarze
17:00 – 18:00 Koncert zespołu PANDEMIA
18:30 – 20:00 Koncert zespołu Klezmafour
 
31 sierpień (sobota)
09:00 – 22:00 Jarmark
09:00 – 10:45 Przegląd Zespołów Folklorystycznych - BLOK I
10:45 – 11:05 Spotkanie z bajkowymi postaciami, pluszakami
11:05 – 11: 15 Ogłoszenie wyników, wręczenie nagród
11:15 – 13:30 Przegląd Kapel Ludowych - BLOK II
13:30 – 13:50 Spotkanie z bajkowymi postaciami, pluszakami
13:50 – 14:00 Ogłoszenie wyników, wręczenie nagród
14:00 – 14:45 Przegląd Dziecięcych Zespołów Folklorystycznych - BLOK III
14:45 – 15:00 Spotkanie z bajkowymi postaciami, pluszakami
15:00 – 15:05 Ogłoszenie wyników, wręczenie nagród
15:05 – 16:45 Przegląd Zespołów Śpiewaczych - BLOK IV
16:45 – 17:00 Spotkanie z bajkowymi postaciami, pluszakami
17:00 – 17:10 Ogłoszenie wyników, wręczenie nagród
17:10 – 17:40 Warsztaty Kuchni Średniowiecznej
17:40 – 18:00 Pokazy Uzbrojenia, walk i szyków
18:00 – 18:30 Warsztaty tańca dawnego
18:30 – 19:30 Inscenizacja „Założenia Elbląga” - pokaz na Bulwarze
19:30 – 20:00 Inscenizacja „Sąd nad czarownicą”
20:00 – 21:30 Koncert zespołu INOROS
 
09:00 – 15:00 Akcja MOTO SERCE
10:00 – 20:00 Warsztaty Pieczenia Chleba w piecach glinianych
10:00 – 19:00 Warsztaty wybijania monet Elbląskiego Święta Chleba
 
1 wrzesień (niedziela)
09:00 – 22:00 Jarmark
11:30 – 12:30 Elbląski Klub Sportowy START - Prezentacja zawodniczek Piłki Ręcznej Kobiet
13:00 – 13:30 Warsztaty Kuchni Średniowiecznej
14:00 – 14:30 Warsztaty kręcenia balonów
14:30 – 15:00 Warsztaty tańca dawnego
15:30 – 16:00 Pokazy Uzbrojenia, walk i szyków
18:30 – 20:00 Koncert Shanon & Elbląska Orkiestra Kameralna
20:00 – 20:20 Bursztynowy Pokaz Ogniowy – Fire show
 
10:00 – 20:00 Warsztaty Pieczenia Chleba w piecach glinianych
 
Dodatkowo każdego dnia na scenie obywać się będą liczne animacje oraz konkursy, w których do wygrania będzie całe mnóstwo nagród. Zapraszamy dzieci, dorosłych oraz całe rodziny.
 
MIASTECZKO ŚREDNIOWIECZNE (codziennie od 12:00)
- garncarstwo
- tkanie na bardku i tabliczkach
- wybijanie monet
- wróżby dla najmłodszych
- filcowanie
- pokazy jubilerstwa średniowiecznego
- pokazy wykonywania pergaminu ze skóry
- pokazy kaletnika
- historyczne kasyno/gry i zabawy
- stanowisko rzutu toporem
- treningi bojowe dla widzów