12:37 / 30.03.2019

Konkurs Zespołu Szkół Gospodarczych i Banku Żywności w Elblągu

Konkurs Zespołu Szkół Gospodarczych i Banku Żywności w Elblągu

fot. ZSG

W dniu 26 marca już po raz kolejny odbył się konkurs kulinarny zorganizowany w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu we współpracy z Bankiem Żywności pod hasłem "Jak dobrze wykorzystać żywność?”.

Głównym surowcem, który mieli wykorzystać uczestnicy było jajo. W jury konkursu zasiedli: Teresa Bocheńska - prezes Banku Żywności w Elblągu, Maria Dobosz - dyrektor Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu, Aleksandra Damentko i Marta Czapnik - przedstawicielki Federacji Banków Żywności w Polsce, Aleksandra Piankowska-Flizik - przedstawiciel Banku Żywności w Elblągu oraz podopieczne Banku Żywności w Elblągu.

Uczestnicy zaskoczyli jury swoimi pomysłami i kreatywnością wykorzystując jajo do przygotowania następujących potraw konkursowych:

  • Agata Zyra – jaja po szkocku
  • Agnieszka Byczyńska – jajko misz masz
  • Mateusz Ciosek – perduty holenderskie w buraczanym towarzystwie
  • Joanna Kempińska – torcik z kremem tiramisu, musem malinowo-miętowym i delikatnym kremem lemon curd
  • Paweł Dynowiec – smażone jajka faszerowane
  • Krzysztof Zielke – wielkanocny pasztet jajeczny
  • Maciej Kisłowski – naleśniki jajeczne
  • Paulina Antoniewicz – tarta gryczana ze szpinakiem, botwinką i jajkiem
  • Maciej Zalewski – mus czekoladowy z maślanym ciastkiem, powidłami śliwkowymi i bezą włoską
  • Karol Pawłowski – baba wielkanocna w dwóch odsłonach
  • Wiktoria Literska – świąteczny torcik Wiktorii
  • Aleksandra Grigorian – jaja zapiekane po wiejsku z sosem ćwikłowym
  • Nikola Adamowska – czekoladowe marzenie
  • Szymon Korzec – kotleciki z jaj

Jury nie miało łatwego zadania, by wybrać najlepszą potrawę, a po burzliwych obradach na podium stanęli:

  • I miejsce Maciej Zalewski
  • II miejsce Paulina Antoniewicz
  • III miejsce Nikola Adamowska.

Dodatkowo wyróżniono: Agnieszkę Byczyńską, Aleksandrę Grigorian i Wiktorię Literską.
Wszystkim uczestnikom konkursu serdecznie gratulujemy i zapraszamy do udziału w następnej edycji.

Organizatorzy:

  • Barbara Bukowska i Marzena Szczech (ZSG)
  • Bank Żywności                 
1
0
oceń tekst 1 głosów 100%

Zdjęcia ilość zdjęć 3