Niedzielne poranki potrafią rozpocząć się bardzo późno i trwać tak długo jak tylko mamy na to ochotę. Warto w ten dzień zrezygnować z kanapek robionych w pośpiechu, na rzecz puszystego omletu. Wystarczy 15 minut, żeby w naszej kuchni roznosił się zapach, który wyciągnie z łóżka wszystkich domowników. Oto nasza propozycja na dziś: omlet z szynką i serem.

Składniki:

• 3 jajka
• 2 łyżki mąki
• 3 łyżki mleka
• ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
• ½ małej cebuli duży plaster szynki
• ½ ząbku czosnku dwie łyżki startego żółtego sera tymianek chilli sól pieprz masło

Przyrządzenie:

Jajka ubić, dodać mleko, mąkę i proszek do pieczenia, tak aby się to zrobiło puszyste. Na patelni rozgrzać masło i wylać na to ciasto. Smażyć na małym ogniu. Cebulę, szynkę i czosnek posiekać. Gdy spód omletu się zetnie, a wierzch będzie jeszcze płynny, posypać nadzienie na całej powierzchni omletu. Doprawić solą i pieprzem. Gdy wierzch omletu już się zetnie obrócić omlet na drugą stronę. Gdy się zrumieni kłaść na talerz.