Ruchańce z Aniołowa, pod Pasłękiem warte 75 tysięcy złotych w... Milionerach
fot. TVN Milionerzy
Jednym z pytań w ostatnich "Milionerach" było to dotyczące ruchańców anielskich (inaczej mówiąc racuchów). Kto uczestniczył w imprezach organizowanych przez Stowarzyszenie Na Rzecz Rozwoju Wsi „Aniołowo” musiał tego specjału spróbować.
W ogólnopolskim, emitowanym wczoraj (13.11) programie „Milionerzy” jedno z pytań dotyczyło anielskich ruchańców. Pan Wojciech, student II roku prawa Uniwersytetu Warszawskiego miał z tym problem. Nie wiedział czy to wiejskie potańcówki, ludowe skrzypce, buduarowe zabawy czy też drożdżowe racuchy.
Skorzystał aż z trzech „kół ratunkowych”: ojciec, odrzucenie dwóch fałszywych odpowiedzi oraz pomoc publiczności. To ostatnia w większości było przekonana, że to drożdżowe racuchy. Pan Wojciech zdecydował się na ten wybór. I wygrał 75 tys. zł. Na pewno zapamięta na długo co to są anielskie ruchańce.
W tym roku ta potrawa stała się słynna, bo trafiła na listę produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi. Oto opis:
Wygląd: lekko podłużne, pieczone placki przypominające z wyglądu pączki, posypane cukrem pudrem
Kształt: nieregularny, lekko podłużny
Rozmiar: długość około 10 cm
Barwa: zewnętrzna złocisto-brązowa z białym cukrem pudrem, na przekroju kremowe ciasto
Konsystencja: miękkie, puszyste i sprężyste ciasto, lekko chrupiąca skórka.
Smak: wyrazisty, zapach smażonego ciasta drożdżowego.
Anielskie, bo pochodzą z Aniołowa, a ruchańce, bo się ruszają podczas smażenia. Podamy jeszcze składniki z przepisu: 1 kg mąki, 6 jajek, 10 dekagramów drożdży, litr mleka no i tłuszcz smażenia oraz cukier puder do posypania gotowych ruchańców.
Na Facebooku/Jestem z Pasłęka rozgorzała dyskusja, że Aniołowo nie jest na Warmii jak sugeruje zajawka do wyboru odpowiedzi: Znane na Warmii ruchańce anielskie to... .