Dziś obchodzony jest Światowy Dzień Żywności. Elbląski Bank Żywności zachęcał mieszkańców do zmiany nawyków żywieniowych.  - Ludzie powinni zastanawiać się nad tym ile jedzenia potrzebują i tyle rzeczywiście kupować. Dzięki temu przeterminowane produkty nie lądowałyby na śmietniku - mówi Teresa Bocheńska.

Najczęstszym powodem wyrzucania żywności przez konsumentów jest przegapienie terminu przydatności do spożycia. Ten czynnik jest szczególnie istotny w przypadku produktów mlecznych. Dlatego stojąc przy sklepowych półkach z nabiałem warto uświadomić sobie, że produkty te mają najmniejszą trwałość.

- Po raz czwarty organizujemy marsz. Widzę, że akcja zyskuje coraz większą popularność. Dziś wspierają nas cztery przedszkola. I to właśnie na dzieciach zależy nam najbardziej. Edukacja  jest bardzo ważna, być może wiedza zostanie z tymi dziećmi na całe życie. Podziwiam zaangażowanie dzieci – kolorowe stroje i transparenty, pokazują, że naprawdę im zależy. Setki tysięcy ton żywności w Polsce jest marnowana, w tym wiele produktów mlecznych. Co piąty Polak przyznaje się do tego, że wyrzuca mleko, jogurty – to jest poważny problem, gdyż jest to cenna żywność, której na świecie brakuje. Co  możemy zrobić by problem nie narastał? Nie kupować za dużo, właściwie przechowywać żywność, a przede wszystkim ją szanować - mówi Teresa Bocheńska z elbląskiego Banku Żywności.

Według najnowszych badań 39% Polaków przyznaje się do marnowania jedzenia. Główne powody marnowania to: przegapienie terminu przydatności do spożycia, 52% zbyt duże porcje posiłków, 36% zakup złego jakościowo produktu, 22% niewłaściwe przechowywanie żywności, 20% zbyt duże zakupy 19% brak pomysłów na wykorzystanie składników do różnych dań 6% brak listy zakupów 2%

Mleko i produkty mleczne są istotnymi elementami diety. Mleko jest bardzo dobrym źródłem wapnia, oraz witamin A, D, E, K, oraz grupy B. Dlaczego więc jogurty i mleko znajdują się na liście 10 najczęściej wyrzucanych przez Polaków produktów (jogurty 5., mleko 8., ser 9. pozycja) [MillwardBrown dla Federacji Polskich Banków Żywności 2013 r.].

W marszu udział wzięły dzieci z dwóch przedszkoli, czterech szkół podstawowych, Zespołu Szkół Gospodarczych i Środowiskowego Hufca Pracy.