› przepisy
13:44 / 05.07.2012
Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem
fot. http://surowkidoobiadu.blogspot.com
Kiedy nic nie przychodzi Ci do głowy, wróć do starych sprawdzonych przepisów na kultowe surówki. Jedną z nich niewątpliwie jest surówka z czerwonej kapusty.
Składniki:
- 400 g kapusty,
- 2 średnie jabłuszka,
- pół cebuli,
- łyżka oleju,
- przyprawy: sól, cukier, sok z cytryny.
Przygotowanie:
Na początek szatkujemy kapustę i koniecznie obgotowujemy w wodzie z dodatkiem kwasku cytrynowego - właśnie stąd ten kolor. Dwa jabłka myjemy i starannie obieramy po czym ścieramy na grubych oczkach naszej tartki.
Połowę cebulki obieramy i drobno kroimy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą z dodatkiem oleju i doprawiamy do smaku jeśli mamy na to ochotę.
