› moda i styl życia
15:30 / 21.02.2013

Takie zapiekanki pobudzą apetyt każdego smakosza

Takie zapiekanki pobudzą apetyt każdego smakosza

Zapiekanki, to świetne pole do popisu, by zabłysnąć jakimś nowym smakiem, który zwykle zależy od zasobów lodówki. Wystarczy, kilka minut w kuchni, a jakie efekty? Poniżej kilka propozycji...

Zapiekanka chłopska Konkretne jedzonko dla lubiących zjeść dużo i dobrze.

Co potrzebujemy?

7-8 dużych ugotowanych ziemniaków, 6 plastrów boczku, 2 cebule ze szczypiorem, kubek kwaśnej śmietany, 2 jajka, 100 g twardego żółtego sera, natka pietruszki, sól, pieprz.

Przyrządzenie: Ziemniaki pokroić w plastry. Cebule obrać, pokroić w talarki, szczypior na duże kawałki, boczek w kostkę. Ziemniaki wymieszać z boczkiem i cebulą, przełożyć do żaroodpornej formy. Śmietanę rozmącić z jajkami i startym żółtym serem oraz solą i pieprzem. Mieszaniną tą zalać masę zapiekanki. Piec przez 20 minut w temperaturze 180°C. Podawać: Posypane szczypiorem i natką pietruszki.

Dla tych, co lubią ryby - Zapiekanka rybna z makaronem i brokułami 

Składniki: 250 g makaronu, 1 mały brokuł, 4 kostki z mintaja lub morszczuka, 3 pomidory, sól pieprz, 1 szklanka słodkiej śmietany 30%, 1 szklanka wybitych jajek, ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, 100 g tartego żółtego sera, ½ kostki masła.

Przyrządzenie: Rybę rozmrozić. Makaron ugotować al dente, brokuły sparzyć, pomidory pokroić w cząsteczki. Formę żaroodporną do zapiekania wysmarować masłem. Ułożyć w niej warstwami makaron, brokuły, pomidory i rybę. Śmietanę dokładnie wymieszać z jajkami, doprawić solą, pieprzem i gałką. Mieszaniną tą zalać masę zapiekanki. Posypać serem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 170°C na około 60 minut.

Lekka zapiekanka z czerwoną fasolą

Składniki: 300 g makaronu świderki, ½ puszki czerwonej fasoli, ½ puszki kukurydzy, 200 g drobiowego mięsa mielonego, 1 cebula, sól, mały karton sosu pomidorowego, 100 g żółtego sera, zioła prowansalskie, świeża bazylia.

Przyrządzenie: Makaron ugotować al dente, odcedzić. Kukurydzę i fasolę odsączyć. Mięso podsmażyć z posiekaną cebulą, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem. Wlać sos pomidorowy, wymieszać. Makaron połączyć z mięsem, fasolą i kukurydzą, posypać startym serem. Zapiekać przez 35 minut w temperaturze 180°C. Podawać: Udekorowane listkami bazylii.  Smacznego!

4
1
oceń tekst 5 głosów 80%