› przepisy
15:12 / 02.07.2012
Zapiekanka z bakłażanem i serem feta
Lubisz pyszne, zdrowe i pożywne jedzenie? Mamy dla Ciebie przepis na zapiekankę z bakłażanem i serem fetą.
Składniki:
- 1 bakłażan,
- szklanka śmietanki,
- 2 łyżki oliwek,
- 10 dag.sera feta,
- 2 łyżki posiekanej natki,
- 2 jajka,
- pieprz,
- gałka muszkatałowa,
- oliwa,
- 2 łyżki keczupu.
Przyrządzenie:
Bakłażana pokroić w plastry, posolić. Oliwki przekroić na połówki. Żaroodporne naczynie posmarować oliwą, na dnie ułożyć plastry bakłażana, a na nim oliwki. Śmietanę wymieszać z 2 jajkami i przyprawami. Przygotowanym sosem zalać zapiekankę, posypać natką i rozkruszonym serem. Naczynie wstawić do piekarnika i piec 20 minut w temp.180 stopni. Podawać ze świeżą sałatą.
